كوكيز القرفة والشوكولاتة

المقادير 

- الزبدة : 200 غم (طرية)

- طحين : كوبان وربع

- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة

- ملح : ربع ملعقة صغيرة

- السكر البني : نصف كوب

- سكر : نصف كوب (أبيض)

- البيض : 1 بيضة 

- الفانيليا : ملعقة صغيرة

- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)

- حبيبات الشوكولاتة : كوب

طريقة التحضير 

اخفقي الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح المزيج كريمي.

أضيفي البيضة والفانيلا واخفقي.

أضيفي الطحين والبيكنج صودا والقرفة واخلطي حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.

أضيفي حبيبات الشوكولاتة واخلطي.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة وبطني صينية الكوكيز بورق الزبدة.

اصنعي كرات متوسطة بواسطة ملعقة أو ملعقة الآيس كريم وضعيها في الصينية بشكل متباعد.

أدخلي الصينية للفرن لمدة 12 – 15 دقيقة ثم أخرجيها، اتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق وقدمي الكوكيز دافئ أو بارد حسب الرغبة.

      #نقاش_دوت_نت