بسكويت بدون زبدة

المقادير 

- دقيق : كوب وربع

- سكر البودرة : نصف كوب

- سمن : نصف كوب

- كاسترد : نصف كوب (مسحوق)

- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة

- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة

- ملح : ربع ملعقة صغيرة

- البيض : 1 حبة

طريقة التحضير

في وعاء، ضعي السمن، السكر، البيض والفانيليا، واخفقي المزيج حتى يتجانس.

أضيفي إلى المزيج السابق الدقيق، الكاسترد، البايكنغ باودر والملح، واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

بواسطة النشابة، افردي العجينة على سطح العمل، وبواسطة قطاعة البسكويت، قطّعي العجينة إلى دوائر.

حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وغلّفي صينية فرن بورق زبدة.

ضعي قطع البسكويت على صينية الفرن، وأدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.

أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم قدميه.

     #نقاش_دوت_نت